铁板红烧茄子 铁板红烧茄子

1、茄子洗净切条加少许盐腌制10分钟。

3、把铁板加少许香油备用。

5、炸好的茄子放入铁板中放置炉上小火加热。

7、炒锅倒少许油爆香葱姜蒜末。

9、在加入番茄酱。

11、加适量的清水。

13、加入白糖。

15、淋入水淀粉勾薄芡。

17、红烧汁搅拌均匀关火。