怎么做好吃的蛏子豆腐

1、蛏刚买回来，一般都会有泥沙，如果想马上做来吃，蛏就得冷水下锅焯下。

3、起上油锅，大蒜拍扁剁碎下锅爆炒出香味。

5、待豆腐煎至表面有点焦后，放入适量的生抽酱油翻炒下，接着放入焯好水的蛏一起煮。