青红椒如何和茄丝青炒

1、准备好青红椒和茄子，青红椒去籽，茄子去柄

2、茄子去皮，都洗干净

4、锅洗干净，烧干水份，放入油烧热，倒入青红椒丝

6、翻炒等都熟了，就可以装盘了，当然马上就可以开吃了