蓝莓芝士蛋糕的做法

1、把蓝莓加入30g糖用勺子碾碎放一旁腌制

3、奥利奥饼干去夹心，用保鲜袋装好碾碎。用微波炉高温微波黄油2分钟，把融化的黄油放入饼干里搅拌均匀。

5、奶油奶酪250g加糖

7、用打蛋器搅拌打发，打到顺滑无细小颗粒

9、加入150g牛奶搅拌均匀再搅打一下

11、打好的面糊一定要过筛，这样才细腻

13、冰箱拿出模具，把面糊倒进去，均匀放入切好的蓝莓。

15、锅内倒入腌好的蓝莓，加一点水用小火慢熬制成蓝莓酱

17、吉列丁片隔热水融化倒入蓝莓酱中，然后冰箱取出冷藏好的蛋糕，均匀铺在蛋糕上面。还要继续放入冰箱冷藏2小时

19、酸酸甜甜，喜欢甜一点的可以增加糖的分量。