解暑的神器——冬瓜花蛤汤

1、把花蛤放盐水里静养几个小时，使其吐出肚中泥沙。烧汤前洗净捞出控水即可。

3、砂锅烧热放生姜、花椒、冬瓜片翻炒几下。倒入清水大火煮沸后改小火。

5、最后把花蛤倒进砂锅，煮到花蛤开口后即可。