健康烘焙——沙拉紫薯酥

1、紫薯洗干净，用微波炉打熟。或者用蒸锅蒸熟都可以.熟紫薯趁热碾成泥，取200g，香甜沙拉酱备好。

3、拌匀成馅。分成10份，团成小圆球备好。

5、低筋面粉50g 加白油25g，加一汤勺紫薯泥。慢慢揉搓和成团，成油酥，饧半小时。

7、包严，收口向下。

9、面皮的两头向内对折，中间留出一条缝隙。

11、90度旋转横过来。在擀成长方形。

13、20分钟后擀成薄薄的大长方形。

15、分成均匀的10个剂子。调整一下，让切面向上。

17、包严。都依次包好。收口向下。放入烤盘上。