怎么样做酥鱼

用甜酱来代替以前炸鱼时的腌料，省去了腌制的时间，炸出的鱼带有丝丝酱香，味道很是鲜美

1.  将甜酱、鸡蛋、面粉混合。

2.  加适量水调成面糊。

3.  将鱼均匀的裹上面糊。

4.  沾上面包渣。

5.  中油温中火慢炸，最后转大火起酥。

6.  炸好后捞出控油装盘。