流油金黄咸鸭蛋

1、鸭蛋洗净擦干，用二锅头涂抹蛋身，放在阴凉通风处风干

3、取干净无油的锅，坐锅烧水，下八角、花椒煮沸，乘热下盐，至饱和食盐水

5、将腌好的鸭蛋取出，洗净表面盐水

7、将蒸好的鸭蛋放在冷水中冷却