山楂酱的家常做法

1、拿果蔬盐浸泡十分钟

2、洗好后 稍微控干水分就可以

3、可以用筷子的粗的一头捅过去 但是我喜欢用小刀 削去头尾 挑出籽 这样稍微会慢一些

4、加入冰糖 差不多五分山楂 五分冰糖 我喜欢甜的加的比较多 如果是白糖可以少加一些

5、加入两倍水 慢慢熬制 中火三十分钟 要不断搅拌 免得粘锅

6、熬到果胶出来 很粘稠就可以了