正宗料理之烤秋刀鱼

1、秋刀鱼用自来水洗净表面，用厨房纸擦干表面。不要开膛去内脏！

3、秋刀鱼表面均匀撒盐，正反面都要撒。撒盐后抹匀并室温放置30分钟。

5、烤箱预热230度，将腌好的秋刀鱼平铺于烤盘内。