抹茶草莓蛋糕卷的做法（烤箱食谱）

1、抹茶粉加入温开水搅拌均匀至无颗粒。

3、加入三分之一的白砂糖搅拌至糖完全融化，然后加入三个蛋黄。

5、筛入低筋面粉，切拌均匀。

7、将打发好的蛋白和抹茶蛋黄糊切拌均匀。

9、等蛋糕胚完全冷却后，上面均匀的铺上一层打发好的淡奶油和新鲜草莓，慢慢的卷起来即可。