新的炒菜锅第一次用怎样处理

1、用洗洁精把锅清洗一遍，将锅表面的铁锈和油脂去掉，接着把铁锅放在煤气灶上。

3、调成小火，倒入适量的食用油，油不要太多，保证锅里都粘上油即可。