拉丝紫薯仙豆糕

1、紫薯去皮切成小块入锅中蒸至软烂，筷子轻松戳透的状态

3、搅打成细腻的紫薯泥放凉备用

5、加入鸡蛋搅拌至融合

7、先用刮刀拌成面絮，然后揉成团（如果面团粘手，可以放冰箱冷藏一会在操作）

9、取一个包入10克芝士

11、将饼皮面团分成15克每个

13、放入包好芝士的紫薯球

15、包好之后压一压整形成方块，剩余的也依次做好

17、烙至6面金黄即可

19、成品