怎么做蛤蜊蒸蛋

1、蛤蜊用清水混合盐几滴香油养一个小时以上。吐沙。煮前用刷子洗净。

3、鸡蛋液加入1:1凉开水，一点点盐或者不放盐，搅打均匀，过筛，倒入盘里没过蛤蜊一半。

5、红椒末，葱花，生抽，香油，糖做调料汁。