菜单是认识酒店的窗口,是宣传菜式的媒介，是饮食文化的载体，是品位档次的象征，是增加利润的法宝。淖橐郝芴菜单具有实用性，文化性，可视性，独特性。菜单还要实用性和艺术性相结合，多样性和同一性相结合，现代艺术和传统文化相结合。
3. 菜单中常见的插图有：菜品的图片、餐厅外貌图片、中国名胜古迹、重要人物在餐厅就餐的图片和题名等。 4. 菜单最理想的尺寸为23－30厘米，文字占总页面的面积不超出50%。
6.不要忽视菜单封面的重要性。要了解到每一位顾客首先触及到的就是菜单的封面，菜单封面可以创建一个第一印象。一个合格的菜单封面应该在设计时就考虑到融合餐厅的装修格调，使菜单更能与餐厅的风格形成一个整体。一家餐厅菜单的形象展示不仅仅是一个标志，它包含了所有的设计元素: 包括排版，背景风格和设计基调等。
