萝卜炖鸡蛋的做法

1、把它清洗干净之后削皮，接着把萝卜切成滚刀块备用。

3、取一个砂锅，倒入食用油，放入一点生姜炒香，接着把准备好的萝卜倒进去稍微翻炒一下，然后倒入一大碗热水，一定要倒热水，不然砂锅可能会裂开。

5、荷包蛋倒进去之后，继续盖上锅盖小火焖5分钟，让荷包蛋充分吸收萝卜的汤汁，时间到了之后，稍微收一下汤汁就可以关火出锅了。