快手简单做京酱肉丝

1、切肉丝。先把里脊肉底部的那层筋膜去掉，然后用下片刀把肉片开。

3、大葱选粗一点的，这样层数多，切出来的丝也多。把葱切节，然后中间划开，不要划断了，然后把葱对折，切细丝。

6、甜面酱炒散之后，就可以下肉丝了。调味了，放一点盐、味精、白糖。肉丝拌匀，让它上色成功。