如何制作家常芥菜丝

1、新鲜芥菜疙瘩1000g左右，去掉老皮，用清水洗净，控干水份。

5、找一个合适能密封的容器，控干水份，把揉捏好的芥菜丝放进去，放时要一点一点的放，使芥菜丝压实，不能有空，容器尽量把它盛满。