腐竹包瘦肉的花样做法

1、首先腐竹要选择比较宽大点的，然后把腐竹放水里泡发。

2、瘦肉切成薄片，加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。

3、腐竹泡发好后切成7寸左右长度。

5、小米辣切成小丁，蒜米拍扁备用。