应该这样做肉末茄子

1、买了一把葱,一块肉,一条茄子,一罐豆瓣酱。这个一般是两顿的量呢，晚上吃一顿，打包明天中午也吃一顿

3、然后把肉切成小块，加入淀粉，再加入少许水和盐，切成肉末，再把葱头、姜和蒜切碎

5、炒到差不多这样就可以盛出来了

7、再把前面的茄子倒进去一起翻炒

9、嗯，这是我的晚餐。晚餐少吃点。哈哈，不过这道菜真好吃