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茄子炖土豆茄子炖土豆

时间:2024-10-13 05:10:30

1、茄子300g切块,土豆一个削皮,切块

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2、食用油5ml,姜丝5g,蒜片5g,大火爆香

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3、倒入土豆,翻炒均匀,生抽3g,醋2g,鸡粉3g,水200ml

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4、翻炒均匀,大火煮沸转中小火炖至收汁

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5、倒入茄子,翻炒至茄子软烂

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6、盐2g,翻炒均匀

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7、茄子炖土豆成品图

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