1、准备好要用的材料

2、饼干去掉中间的奶油部分

3、打成碎末

4、吉利丁冷水泡发

5、准备好慕斯模具

6、黄油隔水软化,加入饼末中

7、搅拌均匀

8、用勺子押实

9、这个量只能做三个 我多准备了一个 只能下回用了

10、把泡好的吉利丁片挤掉水分加入酸奶中隔水融化

11、融化好了放到只有一点点温度

12、淡奶油加入白砂糖

13、打发至干性发泡

14、把酸奶液加入打发好的淡奶油中,搅拌均匀倒入裱花袋,用裱花袋挤入模具中

15、冷藏三小时出模

16、表面筛上抹茶粉

17、可可粉

18、简单装盘

19、放上慕斯蛋糕

20、圆形的慕斯我用芒果做了一个爱笑的小男孩

21、眼睛用巧克力、嘴巴番茄酱呵呵可以参考下
