芹菜炒肚丝的家常做法

1、首先将姜拍扁、葱打成结、芹菜切三厘米左右的段、红椒切丝、

3、锅中放入小半锅清水，下入猪肚，放入葱、姜，倒入适量白酒，撒上胡椒粉，盖上锅盖，大火煮至六成熟，捞出入凉水洗净，再将猪肚切成丝。