怎么做好炖蛋？

1、鸡蛋打散，加温开水搅打，加入食盐

2、过滤浮沫，我过滤了2次，过滤的东西丢掉

3、过滤后的，静置消沫

4、盖上保鲜膜，锅开上蒸锅

5、中火10分钟，关火焖2分钟

6、撒葱花，泼生抽麻油

7、开吃