1、红皮花生、黄豆、加水浸泡30分钟
2、香菇洗净切好备用
3、猪蹄放入锅中,加水、料酒、焯水去血水
4、猪蹄、红皮花生、黄豆、香菇、生姜、八角、水,放入高压锅中,盖上盖子,煮四十分钟
5、加盐调味,搅拌均匀
6、倒入碗中,冷藏一晚,凝固后,撇去表面油脂
7、加入锅中复热后食用。
1、红皮花生、黄豆、加水浸泡30分钟
2、香菇洗净切好备用
3、猪蹄放入锅中,加水、料酒、焯水去血水
4、猪蹄、红皮花生、黄豆、香菇、生姜、八角、水,放入高压锅中,盖上盖子,煮四十分钟
5、加盐调味,搅拌均匀
6、倒入碗中,冷藏一晚,凝固后,撇去表面油脂
7、加入锅中复热后食用。