蒜泥茄子的做法

1、准备好原料。

3、把蒜用工具压成泥。

5、取一个小碗，放入适量盐。

7、加入一点白开水。

9、把搅拌均匀的调料汁，浇到蒸好的茄子上。

11、放上香菜和红辣椒，把油烧到九成热，浇到菜上面。