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丝瓜猪肉煎饺的做法

时间:2024-10-12 18:28:47

1、丝瓜去皮洗净,先将丝瓜切成小条,然后切成粒放入碗中;撒入少许谁枥珏宙盐腌5分钟,倒入清水漂清,倒入纱布袋或者用手稍捏将丝瓜粒挤干

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2、将鲜猪肉洗净剁成肉馅

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3、将生姜去皮剁成碎末

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4、将所有材料放在碗里,加入盐、胡椒粉、耗油、味精、姜末搅拌均匀作为馅料,即成丝瓜馅

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5、取一张饺子皮放入肉馅包成自己喜欢的样式

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6、锅中放入适量的油,依次放入饺子,煎至饺子皮底部稍微金黄

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7、放入3分之一的水,盖锅盖焖煮5分钟即可出锅

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