家常炖刀鱼怎么做

1、刀鱼清洗干净，切成小段。

3、锅内倒入食用油，加热，放入香葱、生姜和大蒜，大火，爆香。

5、倒入清水，大火，煮沸。

7、中火，煮沸，收汁。