菜花怎么炒着才好吃

1、菜花焯水，放置冷水中冷却沥干待用，西红柿切丁，葱切丁待用

2、热油锅，放入葱、西红柿、调料翻炒至西红柿快成酱状，倒入菜花，翻炒一分钟