剁椒木耳炒鸡蛋

1、准备好材料；

3、鸡蛋打入碗里，加少许盐和料酒，再加1汤匙凉水搅拌均匀；

5、葱、蒜切碎；

7、锅中再倒入油加热，倒入剁椒和大蒜末炒香；

9、加盐、糖、生抽调味，撒上葱花即可。