米其林星级餐厅大解析

1、米其林指南起源：一只轮胎滚出的美食“圣经”1900年8月，传奇的米其林兄弟为了扩大轮胎生意，继而将目光转向了汽车旅行产业。他们将餐厅、旅馆、加油站、汽车维修点、DIY维修等有助于法国汽车旅行的资讯整理起来，出版了400页左右的口袋手册。这也是第一本米其林指南（LeGuide Michelin），首次发行量就有三万五千本。在这本米其林指南的序言中，米其林创办人之一安德烈先生写道“此书是新世纪初次出版，它一定能与世纪共存”。