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豆鼓鲫鱼的做法。

时间:2024-10-26 16:55:49

1、准备好材料,鲫鱼2条,豆豉1勺,生抽2勺,先把买回来的鲫鱼去掉内脏清洗干净。

豆鼓鲫鱼的做法。

2、把清洗干净的鲫鱼,用厨房纸吸干水分后在鱼表面抹上少许面粉。

豆鼓鲫鱼的做法。

3、锅中倒入适量油,把吸干水分的鲫鱼放入锅中。

豆鼓鲫鱼的做法。

4、一面煎好后翻面煎另一面,煎至两面都呈金黄色后盛出。

豆鼓鲫鱼的做法。

5、锅中倒入少许油,放入老姜,大蒜爆出香味后,把豆豉放入锅中一起煸炒。

豆鼓鲫鱼的做法。

6、加入生抽和小米椒,炒匀,再加入适量水后加适量糖调味。

豆鼓鲫鱼的做法。

7、放入刚才煎好的鲫鱼,煮至入味后,放入香葱碎,即可熄火。

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8、鲜香入味,肉质细嫩的豆豉鲫鱼,有它,饭都可以多吃一碗。

豆鼓鲫鱼的做法。
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