极具福建特色的新式闽菜元宵鸡

1、将鸡汤材料备齐

3、水烧沸，浮沫起，将焯好的鸡肉夹出

5、锅内倒入适量食用油

7、倒入焯好的鸡肉

9、倒入青红酒

11、倒入1L沸水

13、锅中汤汁烧沸以后，盖上高压锅的盖子，小火焖煮35-40分钟

15、另取一个小锅加入适量清水，烧沸以后投入元宵

17、将煮好的元宵加入煮好的鸡汤中

19、再加入胡椒粉调味

21、成品图

23、成品图

25、成品图