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香干肉沫盖浇饭

时间:2024-10-13 13:18:43

1、把生姜、蒜、辣椒、胡萝卜、香干切成丁儿。

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2、先下肉末和火腿煸出油脂,下豆瓣酱炒香。

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3、下生姜、蒜、青椒、泡椒麸炒,接着加入萝卜豆干。

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4、加入蚝油、料汁儿,大火炒至断生。

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5、加适量调味料和盐,炒熟出锅,倒在准备好的大碗饭上。

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6、装盘完成。

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