1、猪蹄清洗干净
2、放入清水葱姜料酒焯水
3、加油加入冰糖炒色,加入猪蹄生抽,老抽八角香叶翻炒一会
4、倒入砂锅,或者电饭煲,加入适当的开水,加味精,盐,卤料包,(没有的也可以不加)大火煮开,小火炖30分钟