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王府私房红烧鸡块

时间:2024-10-13 19:09:52

1、准备好食材,鸡肉洗净改刀切成块状。大葱切断,姜切片。

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2、将锅中倒入凉水放入几块,鸡块焯水撇出血沫,然后捞出来。

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3、热锅凉油放葱姜蒜大料,煸出香味。

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4、然后把鸡块放进去,继续煸炒,直到鸡块油充分流出来,呈金黄色。

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5、把红烧汁放进去,翻炒一会儿,加入一点开水。然后大火收汁,最后倒入生粉勾芡即可。

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6、为了美观可以把里面的葱姜蒜给挑出来,装盘撒葱花就可以享用了,比黄焖鸡好吃多了。

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