鱼香肉丝怎么做

1、猪肉馅放入料酒、盐、姜丝、水淀粉，搅拌，腌制15分钟。

3、搅拌均匀，调成香鱼汁。

5、放入葱花和猪肉馅。

7、放入郫县豆瓣酱。

9、倒入调好的香鱼汁。

11、翻炒均匀，大火收汁。