1、馅料：芒果泥35克，奶油奶酪20克，细砂糖5克
2、芒果去皮，取出果肉，放入料理机。
3、搅打成细腻的泥。
4、取35克芒果泥与奶酪，砂糖混合。
5、搅拌成均匀糊状，放入冰箱冷藏备用。
6、面团：高筋粉150克，干酵母2克，细砂糖22克，蛋液15克，牛奶80克，盐2克，黄油15克
7、将除黄油外的面团料放入面包机中搅拌
8、成均匀面团，加入黄油，
9、再次搅拌至能拉出薄膜，
10、放入碗中，发酵。
11、面团长大至两倍。
12、排气，分割成三等分，滚圆，松弛15分钟。
13、擀成长方形。
14、留出边缘，抹上芒果奶酪泥。
15、卷起，捏紧收口。
16、收口向下，放入烤盘，进行最后发酵。
17、面团长大，表面刷蛋液，
18、放入烤箱，中层，上下火180度，烤约25分钟左右。
19、表面上色，出炉。
