蔓越莓小蛋糕

1、蛋清放入无水无油的盆中，加入少许白醋

3、蛋清打发至干性发泡

5、筛入低粉

7、取三分之一的蛋清放入其中

9、蛋黄糊倒入剩余蛋清中

11、蔓越莓干稍微切碎，裹一层面粉后放入蛋糕糊中，稍微翻拌匀即可

13、预热烤箱，上下火180度15~20分钟

15、轻轻脱模即可