会做韭菜炒鸡蛋吗

1、将韭菜洗干净后，放入盆中，加入清水和盐，浸泡10分钟，然后用筲箕沥出。

3、将备好的鸡蛋在碗里打开，加入少量盐，然后用筷子搅匀，调成鸡蛋羹样放在一边备用。

5、接着将调好的鸡蛋羹倒入油锅里，用铲子快速翻炒，将鸡蛋炒成饼状。

7、往锅里加入备好的调料，用筷子尝试味道，根据个人喜好定佐料的量。