高丽参怎么挑选

1、挑选高丽参的第一种好方法，看外观。表皮没有明显伤痕的，外皮手感滑的，须根部分比较清晰，根根分明的，一般都是上品好高丽参。

3、挑选高丽参的第三种好方法，掂手感。双亭介倭飨芦头的高丽参，质地坚硬，密度适中，在手里拿着会有一定的重量感。这一特征与假的高丽参或者质地不好的高丽参，一对比就会十分明显。