1、紫薯去皮切薄片上锅蒸熟，蒸熟后加30克牛奶压成泥
2、取一片吐司，抹上紫薯泥，然后放一片芝士
3、盖上另一片吐司
4、鸡蛋2个打散成蛋液，将吐司放进蛋液里面滚一圈
5、锅中倒入少许油加热，放入吐司，煎至两面金黄
6、出锅装盘，淋上炼乳，完成啦
