1.把猪肉洗干净。
2.把瘦肉切成丝。
3.用黄酒，酱油，淀粉抓匀。
4.土豆洗干净。
5.削皮。
6.切丝。
7.用凉水冲洗几次。
8.葱姜蒜切沫，红辣椒切圈。
9.锅里热油，炒肉。
10.放葱姜蒜。
11.放胡萝卜跟土豆丝。
12.放辣椒。
13.放盐。
14.放酱油。
15.放鸡精炒匀即可。
1.把猪肉洗干净。
2.把瘦肉切成丝。
3.用黄酒，酱油，淀粉抓匀。
4.土豆洗干净。
5.削皮。
6.切丝。
7.用凉水冲洗几次。
8.葱姜蒜切沫，红辣椒切圈。
9.锅里热油，炒肉。
10.放葱姜蒜。
11.放胡萝卜跟土豆丝。
12.放辣椒。
13.放盐。
14.放酱油。
15.放鸡精炒匀即可。