波兰种欧包怎么做

1、高筋面粉、38g清水和酵母混合，揉匀，发酵一夜。

3、加入波兰种，揉匀，松弛30分钟。

5、上下左右折叠两次，放置60分钟，再次上下左右折叠。

7、撒上面粉，割出花纹。