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食补养生白菜炖冻豆腐

时间:2024-10-12 16:36:13

1、葱姜切丝,白菜切成条,冻豆腐用开水泡上。

食补养生白菜炖冻豆腐

2、泡好的冻豆腐用手挤出水分。冻豆腐里面的豆汁如果不挤出去,做出的菜里会有豆腥味。

食补养生白菜炖冻豆腐

3、油烧到很热葱姜下锅爆香,白菜下锅爆炒,炒到白菜变软,把白菜里的水气炒出来。

食补养生白菜炖冻豆腐

4、白菜变软了以后,放一点花椒面,盐,糖,翻炒几下。这个时候白菜开始出水了,冻豆腐下锅和白菜混到一起炒。

食补养生白菜炖冻豆腐

5、冻豆腐像海绵一样吸干了白菜出的水,添水没过菜,大火炖到白菜变软有一点半透明,汤汁变成奶白色,就可以出锅啦。

食补养生白菜炖冻豆腐

6、喜欢喝汤的童鞋可以多添一点汤。

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7、做好了开始养生之旅吧

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