酥到掉渣的芥菜咸肉饭

1、芥菜很新鲜掰开洗净

3、咸肉切成小丁入锅略煸炒出油，

5、刚才盛出的咸肉与洗净洗净浸泡半小时的大米一起入饭锅，加水（水量视大米吸水程度定，不要太多）开煮

7、小火焖煮十分钟，出锅。米饭颗粒分明，咸肉晶莹剔透，芥菜青翠欲滴。芥菜咸肉饭我的大爱