羊汤怎么做没有膻气味

1、首先买来的羊肉不能直接下锅，先用清水把羊肉和羊骨泡两个小时，把里面的血沫泡出来，如图

2、冷水下锅，放入葱白，姜，花椒，料酒，把里面的脏东西煮出来。 如图

3、捞出羊肉羊骨，温水洗净，然后下锅，大火煮开，小火慢炖1个小时。

4、把羊肉捞出，切成薄片备用，锅中放入自己喜欢的青菜，我放的白菜，油菜，粉条

5、最后，放入切好的羊肉，放盐，记住盐一定要最后放，提前放盐会让骨头里面的营养流失。下图是我做好的羊肉汤，非常好喝，没有一点膻气味。这样一锅美美的羊汤就做好了，希望对你有所帮助。