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紫薯馒头如何做

时间:2024-10-12 04:53:46

1、把紫薯洗干净,放到锅里把它煮烂。

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2、把煮烂的紫薯皮剥掉,再把它用锤子打烂,放入白糖搅拌均匀。

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3、把面粉放入到紫薯糊一起混和均匀,发酵粉放入到水里溶解,再倒入面粉中一起 和成面团。

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4、把和好的面团放到锅里盖上盖子发酵,天热的话大约二个小时茧盯璜阝就可以了,如果天冷的话可能要加长时间,等面团发酵到原来的二倍以上就可以了。

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5、把发酵好的面团再次搓揉,做成自己喜欢的形状,再次发酵十分钟。

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6、锅里放水烧开,把发酵好的面团放入锅里蒸十分钟就可以出锅了。

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