酱棒骨的做法

1、骨头洗净，冷水入锅，撒少许花椒粒，焯水。

3、热锅热油，锅内放入冰糖，炒糖色。

5、放入大棒骨翻炒上色。

7、加入料酒、老抽、生抽等。盖锅盖焖至2分钟，让其入味。

9、出锅～