怎么做爆炒鸭

1、鸭子用菜油爆干，然后放起来。这是第一步。锅内少许油，加入少量泡姜泡辣椒，放入之前爆好的鸭子加入花椒一把，豆瓣一勺

3、炒香后加入白芝麻一大把，加入一勺盐

5、起锅啦，装盘即可